Beschreibung
Blättermagen ist einer der Mägen des Rindes und ebenso wie der Pansen wegen der vorverdauten pflanzlichen Rückstände sehr wertvoll. Blättermagen hat einen geringeren Anteil an Proteinen als Rindermuskel- oder Herzmuskelfleisch. Blättermagen ist im Gegensatz zu Pansen weniger fetthaltig und wird gerne bei Tieren, die älter, zu schwer oder weniger aktiv sind, gefüttert.
Beide Mägen eignen sich optimal zur Umstellung auf „Barf“ sowie als Entgiftung.
Wir bieten Blättermagen gewolft sowie am Stück an.
